研究证明严控食品规范能降低心血管疾病死亡率
时间:2017-12-08

   研究表明,严格控制食品标准可以降低心血管死亡率

  根据世界卫生组织网站7月4日发布的最新研究结果,严格执行食品标准可将心血管疾病引起的死亡率降低20%。

  研究表明,一些加工食品,垃圾食品和罐头食品含有丰富的饱和脂肪,反式脂肪,卡路里和盐,这将使长期食用和心血管疾病的风险增加一倍。严格控制上述成分的用量,增加果蔬的摄入量,可以降低心血管疾病的发病率和死亡率。

  这项研究选择了丹麦,芬兰,挪威和瑞典等采取了严格管制政策的国家和英国等尚未实施的国家。结果显示,由于国家控制的心血管疾病导致死亡率显着下降,糖尿病和癌症发病率下降。

  据研究估计,如果英国采取这一政策,每年将有近3万人的生命被挽救。例如禁止在食物中使用饱和脂肪,可以减少死亡人数5,000人,每人每天的盐摄入量从目前的8.6克降低到5.6克,可以节省约7000人。

  心血管疾病,包括冠心病,脑血管疾病,高血压,风湿性心脏病,先天性心脏病和心力衰竭,是人类头号杀手。世界上每年有1730万人死于这种疾病,占所有死亡人数的30%。

  心血管疾病的主要原因是吸烟,酗酒,饮食习惯不健康,缺乏运动。

  近年来,心血管疾病的发病率呈上升趋势。世卫组织预测,到2030年,每年约有2360万人死于心血管疾病。

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