每月减餐5天或有助抵抗疾病与减缓衰老
时间:2017-12-08

  一个月5天的减餐可能有助于抵御疾病,延缓衰老 - 新闻 - 科学网

  节食是一种时尚。自助书承诺它会燃烧多余的脂肪,修改DNA并延长生命。一项新的科学研究支持少吃健康的观点。临床试验显示,每月减少5天的膳食有助于预防或治疗与老年有关的疾病,如糖尿病和心血管疾病。

  做这样的研究并不是微不足道的。加州圣地亚哥索尔科生物学研究所生物学家Satchidananda Panda没有参加这项研究,他说他们做了一些了不起的事情。

  以前在啮齿动物和人类的研究表明,定期禁食有助于减少体内脂肪,降低胰岛素水平,并带来其他好处。有很多禁食方法。其中一个最着名的计划是5:2节食,意思是每周吃五天,而另外两天你可以限制饮食500-600卡路里,这是美国人平均饮食的四分之一。

  另一种选择是洛杉矶化学家Valter Longo及其同事在南加州大学设计的所谓模拟禁食饮食。在这个月的大部分时间里,参与者吃他们想吃的东西和吃多少东西,然后连续5天,他们需要坚持只有薯条,能量棒和汤的日常菜单,吃700〜1100卡路里的热量餐饮。

  由Longo公司生产的食品,他自己没有得到任何经济利益,包含高饱和脂肪酸,但低碳水化合物和蛋白质,这是一种刺激身体恢复和燃烧储存脂肪的混合物。两年前,龙虎研究小组报告说,啮齿类动物的饮食控制实验表明,这些小鼠的寿命较长,并且表现出其他低血糖和较少肿瘤的积极作用。他们还展示了初步的数据来证明人体对健康的影响。

  现在,研究人员已经完成了一项为期三个月的模拟禁食71人的随机临床试验,而参照组的志愿者没有改变饮食。科学家在2月15日发表在“翻译医学杂志”上的一篇报道说,平均来说,减肥者平均减少22.6公斤,而对照组则保持不变。减少卡路里还可以降低血压,身体脂肪和腰围。

  三个月的试验并不能确定节食是否能延长人类的寿命,如同在老鼠身上一样,而且它们有一个罕见的,延续两三年的寿命。但是Longo说,促进啮齿动物和其他实验动物的胰岛素样生长因子1(insulin-like growth factor 1)的水平在低热量饮食组中显着下降。与年龄有关的疾病风险最高的受试者还显示出代谢降低减少的其他迹象,例如血糖水平和总体胆固醇下降。

  隆戈说,这样的节食可以帮助治疗诸如糖尿病和心血管疾病等老龄化杀手的最重要的风险因素。他说:看起来你可以达到深层次的问题,而不是在表面上贴一个创可贴。在随后的试验中,研究小组期望看到节食是否对那些已经与衰老有关的人有好处,如糖尿病人或疑似糖尿病患者。

  没有参加这项研究的美国马里兰州巴尔的摩国家老年研究所的老年病学专家拉斐尔·德·卡波说,节食通常很困难,但有75%的低热量参与者已经完成了试验。路易斯安那州巴吞鲁日的宾宁顿生物医学研究中心的生理学家埃里克·拉夫金(Eric Ravussin)说,下一步是了解这种饮食模式是否能够在参与研究时不健康的人中发挥作用。

  英格兰南曼彻斯特大学医院的营养学家米歇尔·哈维补充说,她希望看到更长期的研究,以确定这种好处是否能够持续,参与者继续坚持健康的规律。我们需要帮助很多人,但如果只有2%想要这样做呢? (金楠汇编)

  每周饿五天有助于改善您的健康。

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